제주도고등어음식1 [고등어덮밥] 제주도에서 색다르게 고등어 맛보기 제주도에 가면 고등어로 만든 음식들을 접하기 쉽다. 보통 회, 조림, 구이가 떠오를 것이다. 그중 회를 가장 많이 먹지 않을까 생각한다. 왜냐하면 육지에서는 고등어회를 취급하는 곳이 많지 않기 때문이다. 참고로 제주도에서는 한반도를 육지라고 부른다. 나도 제주도민이던 시절에 비행기를 타고 오는 사람보고 "육지에서 왔냐."라고 묻곤 했다. 협재인근 지역에 있는 게스트하우스에서 이틀간 연박을 하면서 한 스텝과 대화를 나눌 기회가 있었다. 정확하게는 그 스텝이 계속 말을 걸어준 것이지만 말이다. 내가 협재 근방에 밥 먹기 좋은 곳을 추천해달라고 했다. 제주도 서쪽지역에서 밥을 먹어본 경험이 별로 없기도 했지만 가장 큰 이유는 나의 '뇌 빅데이터'는 18년도가 최근이었던 것이기 때문이었다. 제주도 서쪽을 여행해.. 2024. 4. 16. 이전 1 다음
